マカロンに挑戦!

青葦治療院・整体院院長の加藤の趣味

愛知県一宮市の青葦【あおい】治療院・整体院

院長の加藤です。

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3月14日はホワイトデーでしたね。

加藤もバレンタインデーにわずかながらチョコをいただきましたので、

お返しをしました。

ただ、普通にお返しをして面白くないので、

手作りでお返しをすることにしました。

実は、お菓子を作るのも食べるのも好きなので。

そして、今まで作ったことがあるものや簡単に出来そうなものを作っても、

ちょっと面白くないので、

いつも難しそうなものを作っています。

ということで、今回ホワイドデーのお返しとして挑戦したものは、

『マカロン』

です。

みなさん、ご存知ですよね。

加藤も知ってはいましたが、

実はそんなに食べたことがなく、

正直どんな味、食感だったがよく覚えていませんでした(笑)

でも、だからこその挑戦です。

まあ、失敗しても作りなおせばいいかといった感じですね。

ということで挑戦してみましたが…

案の定、失敗でした(笑)

味はなんとか大丈夫でしたが、

マカロンのあの、ふわっとサクサクな感じが全く出ず…

作り直しの時間がなかったので、

そのままお返しとしてあげてしまいましたが…

納得できなかったので先日作り直しました。

こんな感じに出来ました!

どうですか、それっぽく出来てるでしょ!?

失敗は成功のもとですね。

そして、やっぱり基本通り、レシピ通りやることが大切だということが分かりました。

前回は、ちょっとおおちゃくしてレシピ通りにやらなかったので(笑)

ホワイトデーのお返しをしつつ、マカロンに挑戦して楽しむことが出来ました。

まさに、一石二鳥ですね。

ただ実は、このマカロンは完ぺきには出来ていないんですね。

あとで知ったのですが、

①表面のひび割れはないのが成功

②ピエ(マカロン生地を焼き上げた際にできる膨らみの層)が出来ているのが成功

だそうなのです(笑)

つまり、この写真を見て分かるように、

実は成功していないんですね。

となると、また挑戦して

①、②の条件を満たしたものを作り上げたくなってしまいました。

まだまだ挑戦は終わりません。

お菓子作りもやはりこだわりだすとどんどん難しくなってきますね。

興味のある方、是非チャレンジしてみてくださいね。

以上、加藤でした。

 

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